Kích thước quầy bar quán cafe

Kích thước quầy bar quán cafe quyết định barista thao tác có thoải mái và khách order có tiện không. Các số dưới đây là khung tham khảo phổ biến — không thay đo đạc và danh sách máy thực tế. Layout zone xem thiết kế quầy bar quán cafe; quán tổng thể xem thiết kế quán cà phê.

Kích thước quầy bar quán cafe nhìn tổng thể mặt ngoài và khu pha chế

Vì sao kích thước quầy quan trọng?

Quầy quá thấp/cao làm khách và barista khó giao tiếp. Quầy quá nông không đủ máy; quá sâu chiếm chỗ ngồi. Sai số đo dẫn tới cắt sửa khi thi công quán cà phê.

Số đo tham khảo (điều chỉnh theo máy & mặt bằng)

Cao mặt ngoài: khoảng 100–120 cm.
Cao mặt trong / bàn thao tác: khoảng 80–90 cm.
Sâu mặt quầy: thường từ ~40–60 cm trở lên tùy máy trên mặt.
Dạng: chữ I (hẹp), L (góc), U/O (nhiều người).

Tổng thể: bề mặt × chiều dài × chiều cao từ sàn — nhưng luôn ưu tiên chỗ máy và lối barista trước khi “đẹp số”.

Mặt quầy bar cafe với chiều cao phù hợp order và pha chế

Vùng mặt trước / trong / sau / thu ngân

Mặt trước: order, ghế bar (nếu có), tầm nhìn ngang barista.
Bên trong: máy pha, grinder, sữa, bồn — chừa chỗ mở tủ.
Phía sau / backdrop: kệ ly, trang trí; phần dưới để đồ vận hành.
Thu ngân: gần lối vào hoặc cạnh tủ trưng bày — không chắn pha chế.

Khu vực trong quầy cafe bố trí máy pha và không gian thao tác

Ghế bar & khoảng cách

Ghế cao, gọn; khoảng cách mặt ghế–mặt quầy khoảng ~25–30 cm. Không kê ghế chắn lối barista hoặc lối khách tới pickup.

Ghế bar cạnh quầy cafe với khoảng cách ngồi hợp lý

Máy móc ảnh hưởng kích thước

Máy pha, grinder, tủ mát/đá quyết định sâu mặt và điểm điện nước. Nên chốt máy (hoặc kích thước máy) trước khi đóng quầy — cùng nguyên tắc đã nêu ở bài thiết kế quầy.

Quầy bar quán cafe hoàn thiện với máy móc và kệ phía sau

Checklist đo mặt bằng trước khi thiết kế

Đã đo bề ngang / sâu mặt bằng?
Đã có list máy + kích thước?
Đã chọn dạng I / L / U?
Đã tính chỗ ghế bar (nếu có) và lối đi?
Đã có bản vẽ để thi công khớp?

STDecor hỗ trợ đo và thiết kế quầy trong gói thiết kế quán cà phê.

FAQ

Kích thước quầy bar quán cafe chuẩn là bao nhiêu?

Khung tham khảo phổ biến: cao mặt ngoài ~100–120 cm, mặt trong thao tác ~80–90 cm, sâu mặt ~40–60 cm trở lên tùy máy. Đây là điểm xuất phát — phải chỉnh theo máy và mặt bằng sau khảo sát.

Quầy chữ L, U hay I?

I hợp mặt tiền hẹp. L tận dụng góc. U/O cho quầy lớn nhiều barista. Hình dạng ảnh hưởng chiều dài hơn là chiều cao.

Ghế bar cao bao nhiêu so với mặt quầy?

Thường để khoảng cách mặt ghế–mặt quầy khoảng ~25–30 cm để ngồi thoải mái; ghế không chắn lối barista.

Có cần đo máy trước khi đóng quầy?

Có. Máy pha, grinder, tủ mát quyết định sâu mặt và lỗ kỹ thuật. Đóng quầy rồi mới chọn máy dễ phát sinh cắt sửa.

Bài này khác bài thiết kế quầy bar ở chỗ nào?

Bài này đi sâu số đo và vùng chức năng trên mặt bằng thực tế. Bài thiết kế quầy bar quán cafe tập trung layout zone và vận hành tổng thể — nên đọc kèm. Bài chuẩn kỹ thuật chi tiết hơn (nếu cần số đo theo tiêu chuẩn nội thất) xem thêm kích thước quầy bar quán cà phê chuẩn để phân biệt intent.

Liên hệ tư vấn kích thước quầy

Địa chỉ: 79/52 Thống Nhất, Phường 11, Quận Gò Vấp, TP.HCM
Hotline: 0932 754 756 — 093 111 3417
Email: stdecor.info@gmail.com

Gửi ảnh mặt bằng + list máy để nhận gợi ý số đo — xem thêm thiết kế quầy bar quán cafe.